Галина Дувинг, известный ресторатор, написала книгу необычного формата. Книгу, шутя, сравнивают с женской сумочкой, только вместо обычных мелочей в ней собраны мысли и парадоксы, в нужный момент способные пригодится в жизни.
Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни? Для чего создается и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для счастья?